【河南日報】探索“葡萄＋草莓”高效間作種植新模式 ——對話魏志峰

嘉賓

魏志峰

主持人

本報記者張瑩

“葡萄＋草莓”高效間作種植新模式，能讓果農的畝收益在10萬元以上！從2018年開始，伊川縣酒后鎮路氏精品葡萄園在中國農業科學院鄭州果樹研究所合作科技特派員的幫扶下，探索實施“葡萄＋草莓”高效間作種植新模式取得成功。2020年8月，“路氏精農”葡萄高效種植推介會成功舉辦，“葡萄＋草莓”高效間作種植新模式成為觀摩討論焦點，獲得業界專家一致高度評價。12月7日，記者對話中國農業科學院鄭州果樹研究所果樹栽培課題組助理研究員、河南省優秀科技特派員、青年專家魏志峰，談談“葡萄＋草莓”高效間作種植新模式在伊川的成功探索和實踐。

魏志峰，中國農業科學院鄭州果樹研究所果樹栽培課題組助理研究員，河南省農學會葡萄專業委員會副主任委員，現任伊川縣路廟村及路氏精品農業園區科技特派員。長期從事葡萄省力化栽培技術研究工作，主持或參加省部級項目多項，獲河南省科技進步三等獎1項，鑒定科技成果4項。發表文章50余篇，出版著作5部。連續兩年獲評“河南省優秀科技特派員”。

主持人：路氏精品農業園區建園的定位是什么？為何這樣定位？

魏志峰：自2017年路氏精品農業開始建園，就與中國農業科學院鄭州果樹研究所合作，我從選址、規劃、選種到種植，全程進行技術指導。2018年正式成為路氏精品農業的科技特派員，至今已經服務了5年。

園區規劃之初，就決定從事高端精品農業，高端精品葡萄是選定的主產業。因為當前我國的鮮食葡萄產量已遠超過市場的實際需求，中低檔葡萄在市場上已經有滯銷苗頭，同時中高檔的優質葡萄仍供不應求。面對這種情況，必須改變產量優先的傳統做法，將產量降下來，把品質提上去，以優質果品供應市場，以應對當前激烈的市場競爭。

主持人：為什么在路氏精品農業園區探索實施“葡萄＋草莓”間作種植新模式？

魏志峰：葡萄采收后，園區有近半年的土地空閑期；園區的2名長期工人在葡萄采收后也處于農閑。通過套種草莓可充分利用土地、光、熱、人力等資源，有效提高設施大棚、人工使用率，同時培肥地力、抑制雜草生長、增加觀賞性、提高經濟效益，達到多種、多產、多收的目的。草莓栽培周期短、采摘期長，可跨越元旦、春節、元宵節等節日，正值水果空檔，采摘價格不菲。采用葡萄架下套種草莓模式，每畝除了生產葡萄1500~2000公斤外，另外增收草莓1000公斤，草莓按照市場價格40元/公斤計算，每畝增加產值4萬元左右。

主持人：園區種植的都是什么葡萄品種？新建葡萄園如何選擇品種？

魏志峰：園區種植的葡萄品種以陽光玫瑰為主，搭配夏黑無核、浪漫紅顏。新建葡萄園要看建園定位。若是以觀光采摘為目標，品種選擇盡可能要豐富一些，要求紅色、黑色、綠色品種搭配，早、中、晚熟品種搭配，無核與普通品種搭配。另外，還要注意選用果實外觀奇特的品種，以滿足部分旅游者的獵奇心理，如金手指、葡之夢等；若是以市場批發為目標，品種不應太多，應選擇優質、耐貯運、市場受歡迎的品種，如陽光玫瑰。

為追求高產，河南葡萄種植戶多采用密植、矮稈的栽培模式，這種傳統的栽培模式不僅果實品質較差，而且容易導致多種病害發生，同時不利于機械化操作，勞動力成本高。建立稀植、高稈的栽培模式，通過稀植緩解長勢，不僅可以提高品質，還可以減少枝梢管理工作量，降低人工成本。

主持人：葡萄園區有沒有必要采用設施栽培？為什么？

魏志峰：這個十分必要，因為發展避雨栽培和促成栽培，可以提高品質、拉長鮮果供應期。河南省大多數葡萄產區年降水量在500~900毫米，成熟季節過多的降水明顯降低了果實品質。要適應新的市場競爭，必須發展避雨栽培，利用河南產區良好的光照條件，可以生產出品質優于南方產區的鮮食葡萄。特別是作為現階段的主栽品種陽光玫瑰，成熟期在9月，病害重，設施栽培可以有效隔絕雨水，減少病害侵染。同時，適當發展促成栽培和延遲栽培，通過拉長葡萄鮮果供應期獲取較高的經濟效益。

主持人：現在勞動力成本居高不下，而采摘葡萄用工量更大，如何降低勞動成本？

魏志峰：近年來，河南省外出打工人數增多，果農老齡化問題嚴重，導致勞動力成本快速增加，葡萄園的經濟效益大幅降低。要解決這個問題，首先需要通過推廣適于機械化管理的葡萄園農藝技術，提高機械化設備的利用率，實現降低成本，增加收益；其次要采用標準化的樹形和花果管理、水肥一體化管理等技術，以此來減少勞動用工，降低成本。

主持人：5年來，科技特派員工作對路氏精品農業園區的幫扶成效如何？

魏志峰：我現在不僅是路氏精品農業園區的科技特派員，2020年與園區所在地路廟村也結成科技特派員幫扶村，每年到伊川縣開展葡萄技術服務和技術培訓，培訓達100余人次，推廣了“葡萄＋草莓”高效間作種植新模式、避雨設施栽培技術、花果高效管理技術、病蟲害綠色防控等技術。

經過5年的技術服務，我所服務園區的葡萄栽培技術取得了實質性發展，果農種植水平明顯提高，園區的葡萄畝產值基本超過了3萬元以上。今后我將繼續增加技術服務次數和服務力度，向種植戶推廣葡萄種植新理念，持續幫扶果農增產增收，同時及時幫助農戶解決生產中遇到的各種疑難雜癥，助力伊川縣葡萄產業高質量發展。